Koktajl borówkowy z kaszą manną
Składniki:
200g kaszy manny, 1 litr mleka, 400g borówek, 3 łyżki cukru, 1 łyżka kefiru, 1 łyżka ekstraktu waniliowego, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 1 łyżeczka śmietany, mięta.
Przygotowanie:
Kaszę mannę gotujemy z mlekiem aż zgęstnieje. Dodajemy 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę ekstraktu waniliowego. Odstawiamy do ostygnięcia. Borówki miksujemy z łyżką kefiru, 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Do pucharków wlewamy przygotowaną kaszę mannę a następnie mus jagodowy tak, aby powstały dwie warstwy. Podajemy udekorowane łyżeczką śmietany i listkami mięty.